Mug Cake 2 นาทีด้วยไมโครเวฟ

ช่วงนี้กำลังหลงไหลได้ปลื้มสุดๆกับเตาไมโครเวฟใหม่ค่ะ ที่เลิฟมว๊ากคือจะได้ทำเค้กง่ายๆกินด้วย แค่หาแก้ว Mug ที่เข้าไมโครเวฟได้มาเตรียมไว้ แล้ววันนี้มีสูตรมาแจกซึ่งแต่ละสูตรไม่ยาก ส่วนผสมก็ไม่มาก อร่อยได้ทันทียังกับมาม่า ไม่อยากเกริ่นนานยิ่งพูดก็ยิ่งหิว ขอเชิญจิ้มเลือกสูตรข้างล่างเอาเลยจ้า
TP_ki33

Chocolate Espresso Mug Cake

espresso
ส่วนประกอบ:
แป้งเอนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
ผงเครื่องดื่มรสโกโก้สำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 1/2 – 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
นม 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ:
1. ผสมแป้ง ผงกาแฟ โกโก้ น้ำตาลและผงฟู ให้เข้ากันดี
2. เติมนม ไข่ น้ำมัน กลิ่นวนิลา ใช้ส้อมคนๆจนผสมกันดี
3. เคลือบน้ำมันในแก้ว mug เตรียมไว้ จากนั้นเทส่วนผสมลงไป นำเข้าเตาไมโครเวฟที่ high ใช้เวลา 90 วินาที หรืออาจจะเพิ่มสัก 2-3 วินาทีเพื่อให้สุก แต่ระวังอย่าให้นานสุกเกินไปค่ะ
4. เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวนิลานะแหม่ หรือจะโรยผงน้ำตาลไอซิ่งลงไปก็อร่อยฝุด ฝุด >_<
ปล.สามารถใช้ผงโกโก้(ไม่หวาน)แทนผงเครื่องดื่มรสโกโก้สำเร็จรูปได้นะคะ แต่ถ้าอย่างนั้นต้องเพิ่มน้ำตาลเข้าไปอีก 1-2 ช้อนชา แล้วแต่ชอบค่ะ

 

Chocolate & Salted Caramel Mug Cake

salted caramel
ส่วนประกอบ:
แป้งเอนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้(ไม่หวาน) 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
นมขาดมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
คาราเมลเค็ม 2
วิธีทำ:
1. ผสมแป้ง น้ำตาล โกโก้ ผงฟู เกลือ ไข่ นม และน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน
2. เทส่วนผสมลงในถ้วย mug แล้วหยอดคาราเมลลงไปตรงกลาง
3. ตั้งเวลาเข้าไมโครเวฟไว้ที่ 1.30 นาที ถ้าเนื้อเค้กยังดูเหนียวๆอยู่ ก็สามารถอบต่ออีกประมาณ 30 วินาที

Banana Mug Cake

banana 1
ส่วนประกอบ:
เนยละลายแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ตีเบาๆ 1 ฟอง
นม 1 ช้อนโต๊ะ
กล้วยดิบบด 1 ผล
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไอศครีมกาแฟ 1 ก้อน
วิธีทำ:
1. นำเนยใส่ถ้วย Mug และเข้าเตาไมโครเวฟ 10 นาที
2. เติมไข่และนมลงไป ตีเบาๆด้วยส้อมจนเข้ากันดี
3. เติมกล้วยบดลงไปแล้วคนๆด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียว
4. สุดท้ายให้เติมพวกส่วนผสมแห้ง แป้ง ผงฟู น้ำตาลทรายแดง ใช้ส้อมตีจนเข้ากัน
5. นำเข้าเตาไมโครเวฟ 1 นาที ใช้ความร้อนที่ Medium
6. เนื้อเค้กจะฟูขึ้นมาและตรงกลางจะดูเหนียวๆเล็กน้อย หรือถ้าเราชอบให้มันสุกมากขึ้นก็สามารถเข้าต่ออีกสัก 10 วินาที
7. เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมกาแฟนะ อื้มมมม yum yum

Chocolate Peanut Butter Mug Cake

peanut butter
ส่วนประกอบ:
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้(ไม่หวาน) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1 หยิบมือ
นมขาดมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
1. ผสมส่วนผสมแห้ง แป้ง ผงโกโก้ ผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน
2. เติมนม น้ำมันพืช และเนยถั่ว ตีให้เข้ากันเนียนด้วยส้อม
3. เข้าเตาไมโครเวฟ 1.10 นาที ใช้ความร้อนที่ High
4. สูตรนี้จะฟูฟ่องมากตอนเอาออกมาจากเตาและจะแฟ่บลงทันที แต่ไม่ต้องกังวลค่ะ มันอร่อยจริงจริ๊ง

Jaffa Mug Cake

Jaffa
*สูตรนี้สำหรับ 4 ที่
ส่วนประกอบ:
เนย 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย
กลิ่นส้ม 1 ช้อนา
น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
แป้งที่ผสมผงฟูแล้ว (self raising flour) 2 ถ้วย
*หรือถ้าหาไม่ได้สามารผสมเองได้ตามนี้ค่ะ Self-rising flour 1 ถ้วย = แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย + ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา + เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผง Dutch โกโก้ 1/2 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
ส่วนประกอบเคลือบช็อกโกแลตรสส้ม:
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
ช็อกโกแลคนมละลายแล้ว 200 กรัม
น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วย
วิธีทำ:
1. ตีเนย 6 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยเข้าถ้วยกันในชาม
2. เติมกลิ่นน้ำส้ม น้ำส้มคั้นและไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งและผงโกโก้ลงไปผสม ตีให้เข้ากันจนเนียน
4. ทาเนยลงไปในแก้ว mug เล็กน้อย จากนั้นเทส่วนผสมลงไปประมาณ 2/3 ของแก้ว
5. เอาเข้าเตาไมโครเวฟ 2 นาที นำเค้กออกโดยคว่ำแก้วลงไปในชาม จากนั้นราดเคลือบเค้กด้วยช็อกโกแลตรสส้ม
วิธีทำเคลือบช็อกโกแลตรสส้ม:
ตีช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว น้ำตาลไอซิ่งและน้ำส้มเข้าด้วยกัน

สาวๆเลือกได้หรือยังคะว่าจะทำอะไร ส่วนมาดามขอตัววิ่งเข้าครัวก่อนล่ะ เจอกันใหม่คราวหน้าค่า Enjoy!

ceramic-07

Credit เรื่องและภาพ:
Chocolate Espresso Mug Cake
2 Minute Chocolate & Salted Caramel Mug Cake
Microwave Mug Cakes #4 Banana
Chocolate Peanut Butter Mug Cake
Microwave Jaffa Mug Cakes



ติดตาม Shop-ululu.com